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コースの中のメインディッシュで提供される牛肉、鴨肉、鳩、ベカス、ジビエ、フォワグラ…。
<br>フレンチの有名シェフ15人が、スペシャリテの肉料理、評判の肉料理のレシピとともに、その肉料理へのこだわりを紹介。
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旭屋出版
2020年06月
ニンキ　フレンチ　レストラン　ノ　ニクリヨウリ　シエフ　１５　ニン　ノ　ニク
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本 ISBN:9784751108406 旭屋出版編集部／著 出版社:旭屋出版 出版年月:2009年07月 サイズ:147P 28cm 生活 ≫ 専門料理 [ 専門料理その他 ] ニクリヨウリ ノ ギジユツ サイシンバン ギユウニク ブタニク コヒツジニク トリニク カモニク 登録日:2013/04/04 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

発売日:2013年02月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:柴田書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784388061631 / アーティストキーワード:奥田透

内容詳細:目次:１章　基本（焼きものの仕込み/ 焼きもののつけ地/ 炭の扱い/ 炭火焼きの道具　ほか）/ ２章　魚介（鮎女魚—木の芽味噌焼き/ あおりいか/ 赤むつ—実山椒焼き/ 鰺—尾頭付き　ほか）/ ３章　肉と野菜（牛肉ひれ—塩焼き/ 牛肉いちぼ—塩焼き/ 牛肉もも（味噌幽庵焼き/ たたき）/ 牛肉（赤肉品種）サーロイン—塩焼き　ほか）

商品名
プロパック アルティメットセンシティブ 3kg

商品詳細
プロパック ラム＆ライスは、代替食品です。

それは、獣医師がアレルギーに敏感な犬のために推奨している特別な食事療法に匹敵します。

プロパック ラム＆ライスは、牛肉、魚、鶏肉、トウモロコシ、小麦や大豆などの一般的な肉や穀物の成分を使用してません。

米と米の製品と組み合わせ最高品質のラム肉が含まれており、健康な皮膚と光沢のあるコートを促進するために必要なタンパク質源を提供しています。

プロパック ラム＆ライスは勿論のこと、全てのプロパックのドッグフードに副生成物は使用されていないことが保証されています。

職人が丹精こめて炊き上げた和食の保存食、佃煮詰合せです。


■セット内容：牛肉ごぼう（70g）・牛肉しいたけ（50g）・鰹でんぶ・畑の肉そぼろ煮・あみ茜煮（各30g）×各1
■箱サイズ：22.1×28.1×3.6cm・0.4kg
■賞味期限：140日
■アレルゲン：小麦
■品番：LB-303


★ギフトアイテムとして、さまざまなシーンでご利用ください。


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良質な牛肉を直火で焼きあげ肉の旨みをのがさず低温でじっくりと調理しました。


箱サイズ：16.5×18.0×7.0cm
内容量：直火焼ローストビーフ200g、ローストビーフソース100ml
製造生産地：日本製
賞味期間：冷凍365日
アレルゲン：小麦・牛肉・大豆・鶏肉・りんご・ゼラチン
重さ：約400g

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商品説明

■ 商品名：【クックイージー】チャジャン麺（２人前 x ２個）
■ 内容量：710g（・ソース ・麺 ・お肉 ・火油 ・野菜）x２個
■ 栄養成分（100g）当たり：エネルギー（熱量）116kcal、タンパク質 4.1g、脂質 7.2g、炭水化物 8.6g、食塩相当量 1.44g
■ 本品に含まれるアレルギー物質：豚肉・ごま・小麦・大豆
※「本製品の製造ラインでは、卵、乳成分、落花生、大豆、小麦、トマト、桃、エビ、豚肉、さば、かに、そば、くるみ、牛肉、鶏肉、いか、牡蠣、あわび、ムール貝を含む製品を製造しています。
」
■ 消費期限：９日間
■ 保管方法：10℃以下で保存してください。

■ 製造者：J&Hビジネス株式会社

ニュージーランド産のラム肉を使用した成犬用中粒タイプ。

牛肉・小麦・乳製品・卵不使用のため、食物アレルギーに配慮。


原材料
ラム肉粉、醸造米、玄米、大麦、ラム肉、鶏脂、豆タンパク、ナチュラルフレーバー、ビートパルプ、トマト粗、醸造酵母、亜麻仁ミール、塩、加水分解酵母(マンナンオリゴ糖源)、緑茶、塩化カリウム、塩化コリン、ユッカフォーム抽出物、アスコルビン酸、DL-メチオニン、グルコサミン、コンドロイチン、ビタミン類(E、A、D3、B12、ナイアシン、B2、パントテン酸、B1、B6、葉酸、ビオチン)、ミネラル類(亜鉛、アミノ酸キレート化亜鉛、鉄、マンガン、アミノ酸キレート化マンガン、銅、アミノ酸キレート化銅、ヨウ素、セレン、コバルト)、酸化防止剤(ミックストコフェロール、クエン酸、ローズマリーエキス)

【商品詳細】
国産牛肉の赤身をひらたけと共に炊き上げました。
隠し味に唐辛子を使い、肉の旨味を引き出した優しい味に仕上げております。

保存方法:常温

商品区分:食品
内容量:牛肉ごぼう味噌煮70g、牛肉しぐれ70g
原材料(アレルギー表記含む):【牛肉ごぼう味噌煮】牛肉（国産）、ごぼう、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、味噌（大豆を含む）、本みりん、唐辛子【牛肉しぐれ】牛肉（国産）、ひらたけ、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、本みりん、唐辛子
メーカー名:株式会社鵜舞屋
生産国・加工国:日本
賞味期限:製造日より548日

*賞味（消費）期限につきまして
商品画像は見本でございます。

当店では、商品ごとに出荷が可能な賞味（消費）期限までの日数を定めており、定めた日数以上の商品に限り出荷させて頂いております。


原材料:牛肉、野菜(玉葱、人参、にんにく)、食用油脂、小麦粉、砂糖、チャツネ、カレー粉、食塩、肉エキス、トマトペースト、ビーフオイル、香辛料、澱粉、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料
内容量:200g×6p
商品サイズ(高さx奥行x幅):7cm×18.5cm×27cm
*画像はイメージです。
本商品は、神戸牛カレー・牛カレーが各3Pずつ入ったセットとなっております。

◯牛の腰からお尻にかけての部位で、モモ肉のなかでも特に柔らかい部分で、旨みがあり、肉質が細かくキメが細かいのが特徴です。
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◯オーストラリアのカンガルーは放し飼いにされているため、成長促進剤や人工的な化学物質は一切使用されていません。
( 残留農薬・ホルモン・抗生物質など含有なし）

◯厳しい国内基準(捕獲からお肉の生産まで全ての工程を監査)と輸出基準を満たしています。


◯高栄養価・高タンパク・超低脂肪・低コレステロールのお肉、カンガルー。
脂肪分は約1%です。


◯現地オーストラリアの方々はカンガルーの事を”ルーミート”と呼び、ルーミート専門店もあるなど、ポピュラーなお肉です。


◯クローバー等を好む天然のクロカンガルーです。
(ブラックカンガルー)

◯アスリートは筋肉増強肉として愛用。


(検索キーワード)
ルーミート Kangaroo Rump Block パワーミート クロカンガルー グレーカンガルー アスリート ボディービルダー オースト オーストラリア アスリート カンガルー ヒレ へレ ジビエ ルーミート kangaroo カンガルー肉 食用 ブロック フィレ 豪州産 オーストラリア 最高級部位 冷凍 パワーミート 野生 牛肉 赤身

1日食べきりサイズで毎日すてきな味わい。

食品用のお肉を使用し、新潟の自社工場で製造しています。
牛肉と鶏ささみ、鶏胸肉、鶏レバーをやわらかいミンチに仕上げました。
与えやすい65ｇの小容量で、小型犬にうれしい1日食べきりサイズです。
素材の美味しさと香りをそのまま閉じ込めました。

■原材料：牛肉、鶏ささみ、鶏胸肉、鶏内臓、増粘安定剤（加工でんぷん、増粘多糖類）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
■内容量：65g×24缶
■代謝エネルギー：90kcal/100g
■生産国：日本

豚のロース肉にブラックペッパーをまぶしあっさりとした味に仕上げたカセラハム、豚のモモ肉を桜の木でじっくり燻したボンレスハム、ソフトな食感のボロニアの詰め合わせです。


商品名 山崎ハム ハム詰合せ
内容量 カセラハム（350g）、ボロニア（350g）、ボンレスハム（330g）
原材料
アレルギー 豚肉、牛肉、大豆
賞味期限 出荷日より冷蔵で40日
保存方法 冷蔵
注意事項 —
製造(販売)者 山崎ハム株式会社

三重県が策定した厳しい衛生管理・品質管理マニュアルのもと、県が認定した加工施設で加工製造された鹿肉を使用しています。
焼いてハンバーグとしてお召し上がり頂くほかにカレーに溶かしキーマカレーとしてお使い頂く事も可能です。
自然解凍頂き、お好みの大きさに取り分けて下さい。
フライパンを強火で温め1分焼成、裏返して約1分表面に焦げ目を付けます。
弱火にし蓋をし、約5~7分焼いて下さい。
■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：鹿肉（三重県産）、豚脂肪（国産）、ソテーオニオン（国内製造）、ハンバーグ用ミックス（パン粉、全粉乳、、砂糖、その他）、牛乳/調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na)、酸味料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む）■賞味期限：150日■規格：500ｇ/本■サイズ(mm)：95×220×25■ギフト対応：・ギフト包装：〇・二重包装：×・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。